Este café, lleno de dulzor natural, se elabora con cerezas de café amarillas maduradas al solcon un alto contenido de azúcar. Las cerezas, recolectadas a mano, se someten a una breve fermentación y luego se secan lentamente durante aproximadamente 15 días a gran altitud en los Andes.
El resultado: un café sensual y afrutado con notas seductoras de ciruela madura, chocolate negro y un toque de vainilla , que recuerda al vino de postre: aterciopelado, redondo y de sabor persistente .
